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Soleier sind ein in meistens selbst gemacht starker Salzlake eingelegte hartgekochte Eier. Wasser und Salz aufkochen. DDR Rezept für 4 Portionen.
Wer diese Eier genießen will braucht mindestens. 12 Eier 3 gehäufte Esslöffel Salz 2 Chilischoten 1 Zweig Thymian 1 kleine Zwiebel 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel.
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